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餐饮行业小程序商家有哪些运营方法?

  做小程序运营,首先要了解小程序在微信上那些好用又主要流量入口。

  小程序主要流量入口包括:

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  一、餐饮小程序主要运营方法


  1社群运营方法

  ①主动添加用户

  可通过用户到店~离店的过程中进行用户的添加,如用户在点餐时可以结合适当的营销活动(添加微信享优惠、送小吃、礼品等)让用户添加微信;或是用户在离店时,通过微信关怀及活动吸引让用户添加。

  ②被动添加

  被动添加对店铺知名度及品牌度要求较高。

  ③触达用户、微信运营

  朋友圈运营——用户添加微信后,要充分做好朋友圈的营销,朋友圈发什么内容=用户喜欢看什么+给用户来吃饭加筹码,这其中,朋友圈可发的信息内容就包括餐饮店的环境、新出或是火热的菜品、优质的服务、优惠活动、消费者的肯定、节假日的关怀等等,这就需要了解客户群体是什么样的人,他们喜欢的是什么内容。

  微信群运营——创建微信群后,对微信群的运营保持社群的活跃是至关重要的。可以每天仅需定时的红包抽奖,话题聊天等方式,调动大家的积极性,让用户记得店铺,可以在群内分享一些菜品优惠、新出菜品、优惠活动等等,刺激用户到店进行消费。

  公众号运营——针对有运营公众号能力的商家,可以让公众号跑起来,每周适当的发送一些文章,如菜品推荐、优惠活动、主题活动、互动赠品等的话题,也可刺激用户到店消费。

  活动辅助——线上的用户留存是弱关系的社交,主要还是让用户到店消费,所以平时可以策划一些活动来辅助吸引用户到店。例如设置店铺会员日、菜品专属优惠、套餐优惠、礼品赠送等等。

  二、结合营销功能的运营方法

  1.预约

  主要功能:商家后台设置预约活动,用户线上登记报名,预约时间和门店,即可线下到店体验或消费,提高消费者体验的同时,带动店铺营收的提升。

  2.拼团/砍价

  拼团主要功能:拼团指邀请指定数量的好友一起购买,可以享受优惠或是福利的营销玩法。

  砍价主要功能:小程序砍价指通过分享,邀请好友帮忙砍价,即可享受优惠的玩法。通过利益刺激用户分享传播,而对于被分享的好友而言,这是一种低成本的举手之劳。

  应用场景:拼团、砍价,是裂变拉新的两大利器,餐饮行业照样可以使用。如设置优惠套餐、新出菜品等的拼团与砍价,设置一定时间内均可领取与使用,这样可以利用优惠吸引用户邀请好友帮忙进行拼团与砍价,大量的吸引新用户,并吸引用户到店消费。

  3.裂变红包

  主要功能:裂变吸粉,通过邀请好友帮拆快速裂变,拆分人数达到设置人数,即可瓜分红包金额。

  应用场景:用户邀请好友一起帮拆,达到拆分人数,就可以一起瓜分红包中的代金券,代金券可用于商城消费(支持设置仅限指定商品或某一类商品使用)。以代金券吸引用户主动转发分享,可以实现一传十、十传百、百传千的裂变效果。同时代金券又能刺激用户在商城消费使用,大大提升店铺销售业绩。

  4.分销

  主要功能:分销是一款店铺利用客户推广带来流量与销量的营销工具。在对店铺老用户的运营中,以分销商高额佣金等方式刺激用户将店铺分享给身边的亲朋好友,这样能够让更多的人了解到店铺,刺激到店消费。

  在后台分销后,用户即可申请成为推广员,用户可以分享推广二维码给朋友以达成店铺引流效果。

  5.直播

  直播带货不仅适用于电商,餐饮商家同样也能直播。直播的核心作用,就是增强信任,激发猎奇,社交互动,刺激成交下单。餐饮店直播,直播者的选择很重要。

  直播方式一:创始人直播

  直播方式二:网红直播

  直播方式三:员工直播

  直播注意:直播是线上方式,直播时一定要将线上服务做好,直播内容不光要吸引人,且需要将看直播的人吸引到个人号上,进行社群营销。

  6.套餐组合

  主要功能:【套餐组合】功能,商家在后台可以直接组合好关联菜品,打包成套餐进行销售,买家一键配齐,省时省力还便宜,卖家卖得更多,销量更高。

  7.裂变海报

  可通过设置分销海报、菜品海报、专题海报、店铺海报等更方便用户将店铺推广出去,而亲朋好友通过分享的海报二维码即可查看店铺信息。

  8.抽奖

  主要功能:在线抽奖,奖品支持余额、积分、优惠券、赠品等,增强用户互动及消费。主要有刮刮卡、九宫格、裂变红包等方式。

  三、善用数据分析功能

  1. 通过数据分析,确定主力销售菜品

  通过平台的数据统计功能,根据每天订单销量和菜品点单销量,平台销售数量累计,查看哪些菜品是我们的核心菜品,并根据这个结果,调整菜单展示。通过分析时间线上销售金额,我们还可以观察一道菜品在促销、调价等活动后的售卖情况,及时做出调整。

  2. 通过数据分析,了解套餐配菜是否合

  如果你的餐厅里也有单品和套餐,相信你也会关心究竟用户是单品点的多,还是套餐点的多,通过数据统计分析可以检查套餐配菜是否符合用户诉求。

  3.通过数据分析,调整菜单排序

  解析用户收单最爱点哪道菜也非常重要,反复参考这些拉新效果好的菜品,以调整小程序和店铺的菜单排序,这将有助于整体提高门店的下单转化率。找到新用户收单最爱点哪些菜品后,可以继续分析原因——是哪些因素让菜品脱颖而出呢?价格?图片?描述?首单用户是在没吃过这道菜的情况下,根据菜单在小程序上的呈现效果点菜的,调整小程序的菜单呈现,也有助于提升转化率。

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